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　　近日，走进楚雄彝族自治州南华县五街镇萝卜精深加工厂，映入眼帘的是一派繁忙而有序的景象，机器轰鸣，生产线火力全开，工人们身穿整洁的工作服，忙碌于各个工序之间。

　　在这里，每一根脆爽的萝卜干都经过精心挑选、清洗、切块、腌制最终变身成一瓶瓶色香味俱佳的“伴饭神器”系列产品，走向全国各地的餐桌。

　　五街镇平均海拔约2400米，气候冷凉湿润，光照充足，土壤肥沃，较大的昼夜温差有利于萝卜糖分的积累，萝卜品质更佳，口感更脆甜。

　　昔日沉睡的闲置资源，如今在招商引资的春风下焕发了新生。近年来，五街镇积极对外招商，引进南华县福瑞食品有限公司，对五街镇高原特色农产品交易加工中心进行“腾笼换鸟”，派遣技术团队成立工作站提供技术支持，与南华县福瑞农产品有限公司达成合作运营协议，形成“公司+基地+农户”的产业化模式，有效盘活了闲置资源，极大地提升高原萝卜的附加值，实现了从田间地头到消费者餐桌的全产业链升级。

　　“我们选用五街镇优质有机萝卜，经过严格筛选和清洗，确保原料的新鲜度和品质。根据市场需求，研发多种口味的萝卜干产品，6686体育网址如麻辣、五香、6686体育网址原味等，满足不同消费者的口味需求。精选的原料配上我们的先进设备和销售渠道，一定能够将五街镇的萝卜产业推向新的高度。”南华县福瑞食品有限公司负责人王俊表示。

　　消毒、换衣服、收拾东西回家，芹菜塘村委会村民罗贵结束了忙碌的一天。“我家离这里只有8分钟路程，每天朝九晚五，像在大城市上班一样，一个月还能领到4500元的工资，每天都能回家和家人团圆。”罗贵幸福地说道。据悉，加工厂常年稳定招工40余人，都是附近的村民，工资高的岗位比如机械修理工、主管，一个月能拿到5000元至6000元的工资，生产线元左右的工资，当地农户在家门口就能实现增收致富。

　　“我们将为入驻企业提供更加优质的服务和支持，确保项目实现长期稳定发展，真正实现企业增效、农民增收、地方发展的共赢局面。同时，依托南华县福瑞食品有限公司强大的市场网络和品牌影响力，持续拓宽销路，提升五街萝卜的知名度和美誉度，打响风吹日晒萝卜干，脆爽开胃饭扫光的五街特色农产品品牌。”五街镇镇长董启栋说。

　　从田间种植到农户初加工、再到企业精深加工，全方位销售发展，五街萝卜走出了自产自销的产业融合之路，萝卜条变身“金疙瘩”引领着高原特色产业蓬勃发展，为乡村振兴注入了新的活力。（李娅洁）